Nha hang Nhat Ban MIWA

Thống kê

Lượt xem: 1.090.189
Trực tuyến: 1

Mở cửa

AM 11:00 ~ PM 2:00
PM 5:00 ~ 10:00

Chuyển ngôn ngữ

Cơm độn hạt dẻ

Com don hat de
Cách làm cơm độn hạt dẻ
> Nguyên liệu http://cookpad.com/recipe/283784/
>>
>> ■材料(2合分) Nguyên liệu
>>
>> 生栗...400g..... Hạt dẻ (khoảng 20 hạt to bằng quả táo ta)
>> もち米...1合....... Gạo nếp 1 cốc (200ml)
>> 白米...1合..... Gạo tẻ 1 cốc
>> 酒...大1 ........ rượu trắng 15ml
>> みりん...大1...... mirin 15ml
>> 薄口醤油...大1..... xì dầu nhạt 15ml
>> 水(~酒・みりん・醤油を入れたあと、炊飯器「2合」のところまで注ぐ。)...
>> Nước .... cho gạo vào nồi cơm điện, thêm rượu, mirin, xì dầu rồi thêm nước
>> cho đến mức nước chuẩn nấu 2 cốc gạo
>> 塩...小1 Muối 5ml
>>
>>
>> ■ Cách nấu
>> [1]Gạo nếp, gạo tẻ cho vào rá vo gạo, để ráo nước 1 tiếng.
> Hạt dẻ ngâm nước nóng 30 phút.
> [2] Lấy dao gọt vỏ cứng, vỏ lụa đi cho sạch, rửa bằng nước. (Để có màu hạt
> dẻ vàng ươm, ngon mắt thì cho hạt dẻ vào túi ni long, rắc ít đường, bóp kỹ,
> để tủ lạnh 3 tiếng)> [3]Lấy hạt dẻ trong tủ lạnh ra, rửa qua bằng nước cho
> sạch đường đi, cho vào nồi cơm cùng các nguyên liệu khác, bật nút nấu cơm.
>> [4] Chú ý, gia vị + nước mới bằng mức nấu cơm 2 cốc nhé, rồi mới cho hạt
>> dẻ vào sau. Cơm chín xới tơi lên, thế là xong.
Cập nhật: 21/10/2010

Tin mới:
Tin cũ hơn: